|
|
|
|
|
|
|
d&b
Albatar
Registered: Nov 2003
Location:
|
|
oui non mais c'est une recette sortie tout droit de mon esprit et du frigo hein
j'avais du choux fleur donc je me suis dis que j'allais en mettre parce qu'en mangeant mon plat dans ma tète ça me paraissait pas dégueux.
C'est souvent que je fais ça, je regarde ce que j'ai, je réfléchie à ce que je pourrais faire avec, tarte, gratin, mélange zarby, chaud, froid, visuellement présentable ou en bouilli etc... et puis si dans ma tète ça me parait bon, ben je le fais.
En fait je simule ma recette grâce à mon incroyable cerveau et à la fin je goûte intérieurement.
Bon parfois j'ai des surprises hein, des aliments qui aux premiers abord semblaient bien se marier qui en définitive forment un mélange absolument infâme..
Par ex le cassoulet froid ne va pas bien avec la mayonnaise... bon c'est vrai que celui là j'avais pas simulé avant, c'était plutôt un test pour la nasa...
Enfin en général je m'en sorts pas mal, c'est rarement accadémique, mais j'aime bien.
là par ex la recette c'était
-coulis de tomate + crème + thon + boursin cuisine + choux fleur déjà cuit + une touche de fromage râpé
-rondelle de chorizo
-le tout recouvert de fromage à raclette qui restaient de y'a 2 jours
pi ça se mange
___________________
frappé d'Indignité nationale..
|
|
Apr-21-2008 10:25
|
|
|
|
|
Insigma
poste utile.
Registered: Mar 2002
Location: A life of trance & running...
|
|
|
Apr-21-2008 11:07
|
|
|
|
|
|
|
|
Lolo
I play Trance no Dance
Registered: Dec 2002
Location: Brussels, Belgium
|
|
quote: | Originally posted by d&b
bon les cuisto du dimanche, je viens d'investir dans des aubergines, quelqu'un aurait un bon plat à faire avec ça parce que moi j'en ai aucune idée.
si vous avez pas d'idée de qualité, j'irai voir sur marmiton et ses amis |
Recettes à Melo:
Caviar d'aubergines: Couper les aubergines en 2, placer sur plaque de four, mettre un trait d'huile d'olive, épices (ail poudre, paprika, poivre), cuire à 180° jusqu'à avoir un intérieur bien mou, ensuite avec une cuiller à soupe, récupérer l'intérieur, le mixer, et manger cette chair sur des jolis petits toasts assaisonnés ou non. Se mange chaud ou froid
Feuilleté feta-aubergines: pâte feuilletée, découper des carrés dedans de 10/10, dans chaque carré, déposer 2 cubes d'aubergines coupées préalablement, et 2 cubes de feta, mêmes épices que le caviar, revermer la pâte en forme de chaussons, passer au four 180° jusqu'à dorure effective de la pâte.
Bon appétit.
___________________
Http://www.airwave-music.com is my new site. Djairwave.com is no more. A new era has begun
|
|
Jul-21-2008 10:06
|
|
|
|
|
d-miurge
Supreme tranceaddict
Registered: Jul 2004
Location: Unicornland
|
|
Fait gaffe à pas mettre trop d'huile parce que les aubergines ça pompe.
|
|
Jul-21-2008 10:09
|
|
|
|
All times are GMT. The time now is 19:20.
Forum Rules:
You may not post new threads
You may not post replies
You may not edit your posts
|
HTML code is ON
vB code is ON
[IMG] code is ON
|
|
|
|
|
|
Contact Us - return to tranceaddict
Powered by: Trance Music & vBulletin Forums
Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Statement / DMCA
|