quote: | Originally posted by birante
Alors moi je verse de l'huile dans un bol, et je fais trempé une ou deux feuilles de sopalin pliée avec lesquelle j'huile ( c est pas francais mais c est pas grave) la poele. |
+1 pour l'huile et le sopalin
Et les garder au chaud c'est pas un soucis : je les empile au fur et à mesure sur une assiette quand je les fais, celles du dessous sont gardées au chaud par les nouvelles toutes chaudes qu'on met par dessus. Pas la peine de se faire chier à les recouvrir.
Quand il en reste, je les mange froide sorties du frigo, ça me dérange pas.
Et pour la recette, j'ai pris celle de marmiton.org qui était bien plus légère que celle de ma mère, et j'ai remplacé le mélange bière/lait par du 100% lait parce que j'ai testé une fois avec 25% bière au lieu des 50% qu'ils conseillent, j'ai presque pas pu en manger tellement ça sentait fort.
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