Atenção TA's de São Paulo - alguém sabe onde posso comprar kimchi aí?

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Posted by Lira on Jul-03-2004 17:36:

Atenção TA's de São Paulo - alguém sabe onde posso comprar kimchi aí?

Minha irmã tá aí em São Paulo e pedi pra ela comprar Kimchi pra mim (aquele prato típico coreano). Só que, incrivelmente, ela não tá conseguindo achar em lugar algum.

Alguém sabe onde eu posso conseguir kimchi pra levar pra viagem? (bom, eu sei que como é uma conserva, não deve ter problema com o tempo... minha namorada costumava comer kimchi enviado pelo correio, de uma amiga coreana dela).

Posted by QRIUS1 on Jul-04-2004 00:13:

Existem mercados coreanos no bairro do Bom Retiro, Aclimacao e Bras

Cara mas como vc conheceu esta comida ae em Brasilia

Posted by Lira on Jul-04-2004 02:45:

Valeu

onde ouvi falar de kimchi? Bom, não só eu trabalhava no núcleo de estudos asiáticos da UnB, como eu tenho um certo interesse por comida coreana desde o dia que comi lamen apimentado e minha namorada tinha uma vizinha coreana, com quem ela aprendeu a comer kimchi.

Posted by the_prime on Jul-06-2004 06:35:

Lira ilumine-nos com sua sabedoria asiatica e explique:

Como eh o kimchi?? do que eh feito??? como se come???num tem como preprar???

Sei lá eu curto comida diferente... e esse nome eh diferente!!!

Posted by Martinez on Jul-06-2004 12:00:

quote:
Originally posted by the_prime
Lira ilumine-nos com sua sabedoria asiatica e explique:

Como eh o kimchi?? do que eh feito??? como se come???num tem como preprar???

Sei lá eu curto comida diferente... e esse nome eh diferente!!!

Desde que o ingrediente principal não seja cachorro na época da copa do mundo eles lançaram até refrigerante de cachorro em lata pra que os gringos não estranhassem o costume local de se alimentarem de carne de cachorro foi tipo isso né Lira?

Posted by Lira on Jul-06-2004 14:03:

Resumão tirado de algumas páginas de internet - ignorem a parte viagem.

김치 Kimchi

quote:
De um site alheatório do google
Pode dizer que é o prato tão básico na mesa coreana que os coreanos dizem que sem Kimchi não são capazes de viver. O que é Kimchi? É feito de couves e de outros ingredientes como pepinos, rabanetes, alho-francês, etc. De uma maneira geral, quase todos os vegetais podem ser usados para fazer Kimchi. Quando Kimchi amadurece, é picante chegando a picar a língua, devido ao processo de fermentação. O mês de Novembro é a altura em que as mulheres coreanas preparam Kimchi para comer durante o Inverno. Como a quantidade de Kimchi é muita, quando uma mulher faz Kimchi, as vizinhas vêm ajudá-la a fazer Kimchi e assim é mais um momento de manter amizade de mulheres. Depois existe também a sopa e o guisado. Os condimentos do guisado são o sal, o molho de soja, a pasta de soja e a pasta de pimento, que são condimentos chamados "Jang", que também é uma das coisas que é impossível faltar-se na mesa coreana.

No fundo no fundo, é um verdurão não-canino de pickles coreano com gosto bem forte Sinceramente, tou quase eu fazendo o meu próprio kimchi com as receitas que peguei na internet

Posted by the_prime on Jul-06-2004 17:32:

quote:

ouves e de outros ingredientes como pepinos, rabanetes, alho-francês, etc.

AFF!!! depois tem q dormir sozinho com a casa toda aberta !!! pq eh fermentado antes e fermenta depois com certeza!!!