|
Een beetje op het oog werken natuurlijk eh, maar zo doe ik het ongeveer:
100gram zelfrijzende bloem(gewone bloem smaakt om de ene of andere reden verschrikkelijk slecht). Vergeet dit zeker niet door een zeef te gieten, anders heb je onsmakelijke klonters bloem. Maakt daar een kuiltje in, en ge kapt daar een ei bij (Best een ietsjes groter ei voor zoveel bloem). Dan nog een koffielepelke maisolie (best niet teveel, ergens 2gram ofzoiets). Dan nog een beetje suiker naar smaak...20 gram ofzo. En last but not least(little secret ingredient  ) een suifje zout. Overdrijf er niet mee, een snuifje is voldoende(tussen vinger en duim). Dan pakt ge ne klopper en mengt ge het geheel onder constante toevoeging van melk zodat uuw brouwel nooit te hard wordt. Het moet altijd half-vloeibaar zijn. Als dan alle bloem in de melk verdwenen is, bekom je een geel achtig, dikke vloeistof. 3/4 van een pollepel op een koekenpan gieten(geen bakpan...ook al slechte vervaringen mee gehad  ) even laten bakken tot er mooie gaatjes verschijnen en al het vloeibare verhard is, en even omdraaien, 5 à 10 seconden laten bakken en je hebt een pannekoekje
Gaat echt héél snel 
___________________
| quote: | Originally posted by Push2005
Ik ben net terug begonnen met cassettes op te kopen... Die pitchcontrol is echt ongelofelijk ! |
|
